Gastronomia Archivo



por CaRoL

Esta Navidad Le Coq cocina por ti

Capón rellena y asado

Se acerca la Navidad y con ello los quebraderos de cabeza… ¿Qué cocino en Nochebuena? ¿Y en Navidad? ¿Y para la noche de Fin de Año y la comida de Año Nuevo? Miles de ideas se pasan por tu cabeza… ¡Qué estrés! Ya te ves con el cucharón en una mano y el libro de…

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por CaRoL

España huele a ajo

Ajos

Alguien dijo alguna vez… ‘España huele a ajo’ en tono despectivo, ¿recuerdas quién? Pero… ¿qué sería de la gastronomía española sin nuestro queridísimo ajo? Yo confieso que cocino poco, poco, poco… ¡Más bien trasteo con los cacharros de la cocina! Soy un poco ‘disaster’, pero bueno, poco a poco vamos consiguiendo los mejores platos. ¡Nadie…

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por CaRoL

12 cosas que se pueden hacer con un huevo

Captura

¿Es el huevo un ingrediente simple y aburrido? Seguramente alguna vez lo hayas pensado pero después de ver este vídeo tu percepción de tal alimento va a cambiar para el resto de tu vida… Sí, sí… Quizás soy algo exagerada, ¡mis raíces andaluzas intentan salir de alguna forma! Fuera de bromas, pon el vídeo en pantalla…

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por CaRoL

La Gota de los Aceites de Oliva

GOTA-ACEITES

¿Conoces la diferencia entre aceite de oliva, aceite de oliva Virgen y Aceite de Oliva Virgen Extra? ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA: 100% zumo de aceituna con excelentes características de sabor y aroma. Especialmente indicado para usos en frío (marinados, ensaladas, salsas, toque final de cualquier plato), para guisos y para postres. Puede ser monovarietal (AOVE…

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por CaRoL

5 beneficios del aceite de oliva

infografia-beneficios-del-aceite-oliva

Normalmente utilizamos Aceites de Oliva cuando cocinamos pero… ¿sabemos los beneficios que nos aportan? Tweet